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付瑜 医师
家庭医生在线合作医院
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紫薯不是转基因食品。紫薯呈现紫色是因其富含花青素，这是自然存在的物质。紫薯的营养价值较高，富含膳食纤维、维生素、矿物质等。 1.花青素：紫薯中的花青素是使其呈现紫色的关键成分，具有抗氧化等作用。 2.营养成分：富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘；含有丰富的维生素，如维生素 C、维生素 E 等，对身体的抗氧化和免疫功能有益；矿物质方面，钾、铁、锌等含量较为丰富。 3.种植方式：紫薯通常通过传统的农业种植方法培育，而非转基因技术。 4.食用益处：适量食用紫薯可以提供能量，增强饱腹感，对维持健康体重有一定帮助。 5.食用注意：紫薯食用要适量，过量可能引起胃肠不适。 总之，紫薯是一种天然的健康食品，可放心食用，但要注意合理摄入量。
2024-09-23 18:23
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