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回答1
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关美萍 主任医师
南方医科大学南方医院
三级甲等
内分泌科
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糖尿病患者可以吃黑米，但要注意适量。食用不当可能影响血糖控制，严重时需就医。当身体出现异常时，应赶紧就医，听从医生的指导进行诊治，不宜擅自用药。
2013-12-20 23:50
1.黑米营养：富含膳食纤维、维生素和矿物质，对身体有益。
2.升糖指数：相对白米较低，但仍有一定升糖作用。
3.食用量控制：建议少量食用，以免血糖波动。
4.搭配建议：可搭配蔬菜、蛋白质类食物，均衡营养。
5.烹饪方式：避免煮成过于软烂的粥，以免快速升糖。
6.血糖监测：食用后注意监测血糖，了解对血糖的影响。
总之，糖尿病患者能吃黑米，但要综合考虑各方面因素，合理安排饮食，以维持血糖稳定。
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