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回答1
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陈保国 医师
河北省邢台市威县人民医院
二级甲等
口腔科
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糖尿病患者可以吃南瓜，但要注意适量，并结合自身血糖控制情况、南瓜的烹饪方式、食用时间等。 1.血糖控制情况：若患者血糖控制稳定，可少量食用。若血糖波动大或居高不下，应谨慎选择。 2.烹饪方式：建议选择清蒸或水煮，避免油煎、油炸等高油高糖的烹饪方法。 3.食用量：每次不宜过多，以不引起血糖明显升高为宜。 4.食用时间：可在两餐之间作为加餐适量食用。 5.搭配其他食物：吃南瓜时，应适当减少其他主食的摄入量，保持总热量平衡。 总之，糖尿病患者并非绝对不能吃南瓜，关键在于合理安排饮食，密切监测血糖，根据自身情况灵活调整。
2024-12-06 05:37
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