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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价
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程喜平 主任医师
广州医科大学附属第一医院
三级甲等
皮肤科
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你好,这种说法没有科学依据,味精是安全的,可放心食用,只是不要将它加热到120℃以上即可。味精是通过淀粉、甜菜、甘蔗或糖蜜培养基发酵生产的。作为日常生活十分普及的一种调味品,适量的食用味精对人体并没有什么危害,也不会出现所谓味精吃多了掉头发的现象,
2019-05-03 19:21
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回答2
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周大庆 医师
山东省立医院
三级甲等
普内科
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味精的主要成分为谷氨酸钠,使用过多会使人体中各种神经功能处于抑制状态,从而出现眩晕、头痛、嗜睡、肌肉痉挛等一系列症状,一般不会产生脱发现象。
2013-12-21 13:01
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