喝红牛后全身痒且起疙瘩，可能是过敏反应、饮料中的添加剂刺激、自身皮肤疾病被诱发、原有基础疾病加重、精神心理因素等所致。 1. 过敏反应：个体对红牛中的某些成分过敏，如咖啡因、牛磺酸等，免疫系统产生过度反应，导致皮肤瘙痒和起疙瘩。可使用抗组胺药物如氯雷他定、西替利嗪、依巴斯汀等来缓解症状。 2. 饮料中的添加剂刺激：红牛中的某些添加剂可能对皮肤产生刺激，引起不适。此时应停止饮用，多喝水促进代谢。 3. 自身皮肤疾病被诱发：本身患有湿疹、荨麻疹等皮肤病，喝红牛可能成为诱因，使症状发作。需针对原发病进行治疗，如外用糖皮质激素软膏。 4. 原有基础疾病加重：若存在糖尿病、肝肾功能不全等基础病，饮用红牛后可能影响代谢，加重病情，导致皮肤症状。要积极治疗基础病，控制病情进展。 5. 精神心理因素：紧张、焦虑等不良情绪可能加重皮肤的敏感性，在喝红牛后出现异常反应。应注意调整心态，保持心情舒畅。 总之，喝红牛后出现全身痒且起疙瘩的情况，应引起重视，停止饮用，观察症状变化。如症状持续不缓解或加重，应及时就医，明确原因，并在医生的指导下进行治疗。