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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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刘思德 主任医师
南方医科大学南方医院
三级甲等
消化内科
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食用发黄大米可能带来多种危害，包括损害肝脏、引发肠胃问题、影响营养吸收、导致过敏反应、增加患病风险等。若身体出现不适症状，请赶快就医，按照医生的指导进行治疗，切勿自行用药。
2019-12-11 15:07
1.损害肝脏：发黄大米可能含黄曲霉毒素，易导致肝脏病变，甚至诱发肝癌。
2.引发肠胃问题：可能引起腹痛、腹泻、呕吐等肠胃不适症状。
3.影响营养吸收：其营养成分受损，影响人体对营养物质的正常吸收。
4.导致过敏反应：部分人会出现皮肤红疹、瘙痒等过敏表现。
5.增加患病风险：长期食用可能降低免疫力，增加患其他疾病的几率。
为了身体健康，应避免食用发黄大米。
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回答2
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李京保 主治医师
河北省邢台市威县人民医院
二级甲等
内科
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一般来说黄色的大米说明大米已经变质的可能，但是偶尔食用一次对于身体没有很大的影响的。如果长期食用是会致癌的
2013-12-21 16:37
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回答1追问
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