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红酒和蟹能否一起食用

您好!红酒和蟹可以一起吃吗?

  • 回答1

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    费杨 医师

    铁力市人民医院

    二级甲等

    外科

    红酒和蟹可以一起吃,但要注意适量,且部分人群可能因个体差异出现不适。不适症状包括胃肠不适、过敏反应等。 1.胃肠不适:红酒中的酒精和蟹肉中的蛋白质可能加重胃肠负担,导致消化不良、腹痛、腹泻等症状。 2.过敏反应:对蟹肉或酒精过敏的人,一起食用可能引发皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难等过敏症状。 3.食物相克:从中医角度看,蟹肉性寒,红酒性温,二者搭配可能影响脾胃功能。 4.尿酸问题:蟹肉富含嘌呤,红酒可能影响尿酸代谢,对于高尿酸血症或痛风患者,一起食用可能加重病情。 5.食用禁忌:如果蟹不新鲜或烹饪不当,与红酒同食可能增加食物中毒的风险。 总的来说,一般人群适量食用红酒和蟹通常不会有太大问题,但特殊人群如过敏体质者、胃肠功能较弱者、高尿酸血症患者等应谨慎。若食用后出现不适,应及时就医。

    2024-09-23 15:12
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