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李青 主任医师
沈阳市红十字会医院
三级甲等
妇产科
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怀孕期间是可以吃酸豆角的,但是在饮食量上一定要控制,因为腌制类的食物会含有亚硝酸盐,大量食用亚硝酸盐会导致亚硝酸盐中毒,从而可能导致胎儿畸形。不过在高温状态下,亚硝酸会被分解,只要食用的酸豆角经过高温烹制,少量食用并无坏处。
2013-12-21 20:56
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