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回答1
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李京保 主治医师
河北省邢台市威县人民医院
二级甲等
内科
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桂圆、红枣、板栗可以一起炖鸡，具有一定的营养和滋补作用。从食材特性、营养成分、食用功效、适宜人群、食用注意事项等方面来看。 1.食材特性：桂圆性温味甘，红枣味甘性温，板栗性温味甘平。 2.营养成分：桂圆富含葡萄糖、蛋白质等；红枣含维生素 C、矿物质等；板栗有淀粉、蛋白质等。 3.食用功效：三者搭配炖鸡，可补气血、健脾胃、强筋骨。 4.适宜人群：一般适合体质虚弱、气血不足、脾胃虚弱者食用。 5.食用注意事项：热性体质、高血糖人群应适量食用，以免上火或血糖升高。 总之，桂圆红枣板栗炖鸡是一道营养丰富的菜肴，但食用时需根据自身身体状况合理选择食用量。
2024-12-04 21:40
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