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回答1
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崔传波 副主任医师
临沂静脉曲张医院
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眼科
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泡酒时选择合适度数的酒很重要，通常考虑酒的渗透力、有效成分的析出、保存时间、口感和安全性等因素。 1.渗透力：度数较高的酒，如 50 度以上，其渗透力较强，能更好地将药材中的有效成分浸泡出来。 2.有效成分析出：50 度到 60 度的酒，有利于药材中各种成分的充分溶解。 3.保存时间：高度酒能抑制细菌和微生物生长，延长药酒的保存期限。 4.口感：度数适中的酒，在保证药效的同时，口感也相对较好。 5.安全性：高度酒能降低变质风险，保障饮用的安全性。 综合来看，50 度到 60 度的白酒是泡酒比较理想的选择，但也要根据具体的药材和个人需求进行调整。同时，泡制过程要注意卫生，遵循正确的方法。
2024-12-05 07:54
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