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回答1
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李荣伟 医师
山东省立医院
三级甲等
耳鼻喉科
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孕妇通常是可以吃猪肝的，猪肝富含蛋白质、铁、维生素 A、维生素 B2 等营养成分。但食用猪肝也需注意适量，同时要关注猪肝的来源和烹饪方式等。 1. 营养补充：猪肝中的铁元素有助于预防孕妇贫血，蛋白质能支持孕期身体代谢和胎儿发育。 2. 维生素作用：维生素 A 对胎儿视力发育有益，维生素 B2 参与能量代谢。 3. 食用适量：过量食用可能导致维生素 A 蓄积，对胎儿产生不良影响。 4. 来源安全：要选择正规渠道来源的新鲜猪肝，避免食用受到污染的猪肝。 5. 烹饪得当：应彻底煮熟，以杀灭可能存在的寄生虫和病菌。 总之，孕妇可以吃猪肝，但要注意适量、来源安全和烹饪方式合理，以保障自身和胎儿的健康。
2024-12-05 22:59
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