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邢秀丽 主治医师
广州市荔湾区华林街道社区卫生服务中心
其他
妇科
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隔夜的莲子银耳汤是否能喝，取决于保存条件、食材新鲜度、汤的变质情况、环境温度以及容器卫生等。 1. 保存条件：若将汤密封并冷藏保存，细菌繁殖速度较慢，一般可以饮用。但若敞开放置，易受污染，不建议喝。 2. 食材新鲜度：使用新鲜无变质的莲子和银耳熬制的汤，隔夜后变质可能性较小。若食材本身有问题，隔夜后更易变质。 3. 汤的变质情况：通过观察汤的颜色、气味和口感判断。若出现浑浊、异味或口感异常，表明已变质，不能喝。 4. 环境温度：高温环境下，细菌易滋生，隔夜汤变质风险大。低温环境相对较安全。 5. 容器卫生：干净无菌的容器能减少细菌污染，反之则增加变质风险。 总之，判断隔夜的莲子银耳汤能否饮用需综合多方面因素。为了健康，尽量现做现喝，若要保存，应注意保存方法。
2024-12-05 03:29
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宋发全 / 主任医师
擅长：从事耳鼻咽喉头颈外科临床工作30余年，具有丰富的临床医学经验。精通鼻科、咽喉科及头颈外科手术：鼻炎，鼻窦炎，鼻息肉，鼻甲肥大，鼻中隔偏曲，鼻出血，鼻腔囊肿， 咽炎，喉炎，声带疾病、鼾症、腺样体扁桃体等，对耳鸣耳聋，中耳炎等疾病也有较深研究。
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