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回答1
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刘长燕 副主任医师
黑龙江省中医医院南岗分院
三级甲等
中医科
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你好，根据你的描述一般鉴别没熏过的山药比较黄褐色,毛须较自然,熏过的较白没有那种出土的感觉,正常——颜色偏淡黄或灰白；用手轻轻一掰就会折断，非常干脆。打硫磺——颜色呈现异常雪白；由于水分含量高，用手掰时会感觉有韧性，不能轻易折断。希望这个回答能对你有所帮助，谢谢。
2018-08-15 13:37
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回答2
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轩存旺 医师
家庭医生在线合作医院
其他
全科
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一般是很白的一种就是被硫磺熏蒸过的。建议及时的选择购买就可以的。尽量使用没有被硫磺熏蒸的就可以的。
2013-12-22 11:08
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