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回答1
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李庆峰 医师
安都卫生院
一级
全科
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食用过多黄豆可能会带来一些影响，如胃肠不适、影响营养吸收、加重肾脏负担、导致激素失衡、引发痛风等。 1.胃肠不适：黄豆中富含蛋白质和膳食纤维，过量食用可能导致腹胀、腹痛、腹泻等消化不良症状。 2.影响营养吸收：其含有的植酸等成分会影响钙、铁、锌等矿物质的吸收。 3.加重肾脏负担：黄豆中的蛋白质代谢产物需要通过肾脏排泄，过多食用会增加肾脏的工作压力。 4.导致激素失衡：黄豆中含有大豆异黄酮，类似雌激素，过量摄入可能干扰体内激素平衡。 5.引发痛风：黄豆属于中嘌呤食物，大量食用可能使血尿酸升高，诱发痛风。 总之，适量食用黄豆对身体有益，但过量则可能带来上述不良影响。建议根据个人身体状况，合理控制摄入量。
2024-12-05 19:50
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