生了虫的玉米渣能否用来熬粥食用？_即问即答

即问即答

生了虫的玉米渣能否用来熬粥食用？

2024-12-05 10:41 点击扫描二维码更精彩

疾病：虫咬皮炎

问题：

生了虫的玉米渣还能熬粥吃吗

回答1
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刘安静医师

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生了虫的玉米渣一般不建议用来熬粥吃。这是因为生虫可能导致玉米渣的营养流失、变质，还可能滋生细菌、霉菌，食用后可能引起胃肠道不适、食物中毒等问题。 1. 营养流失：虫子的啃食会破坏玉米渣的结构，导致其中的营养成分如维生素、矿物质等减少。 2. 变质风险：虫子活动可能加速玉米渣的氧化和变质，产生异味和不良物质。 3. 细菌滋生：虫子携带的细菌会在玉米渣中繁殖，增加感染风险。 4. 霉菌污染：生虫的环境易滋生霉菌，如黄曲霉毒素，对健康危害极大。 5. 胃肠道反应：食用后可能出现腹痛、腹泻、呕吐等胃肠道症状。为了保障身体健康，应选择新鲜、无虫害的玉米渣熬粥。在储存粮食时，要注意保持干燥、通风，防止生虫和变质。
2024-12-06 04:53

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