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回答1
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金华 医师
山东省千佛山医院
三级甲等
普内科
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生吃芋头可能对身体有害，主要包括引起消化不适、导致过敏反应、存在寄生虫风险、影响营养吸收、可能引发中毒等。 1.消化不适：芋头含有较多淀粉和膳食纤维，生吃难以消化，可能导致腹胀、腹痛、腹泻等症状。 2.过敏反应：部分人对芋头中的某些成分过敏，生吃时更容易引发过敏症状，如皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难等。 3.寄生虫风险：芋头生长在地下，可能携带寄生虫卵或其他病原体，生吃增加感染寄生虫的几率。 4.影响营养吸收：未经烹饪，芋头中的营养成分难以被充分吸收利用。 5.可能引发中毒：芋头中含有一定量的草酸碱等物质，生吃可能引起中毒反应。 总之，为了身体健康，不建议生吃芋头，应将其煮熟后食用。
2024-09-23 22:46
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