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回答1
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林硕 副主任医师
中山大学附属第三医院
三级甲等
内分泌科
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糖尿病患者可以适量吃黄豆，但要注意一些事项。黄豆富含蛋白质、膳食纤维等营养成分，对身体有益，但过量食用也可能产生不良影响。药物治疗需谨慎，身体出现不适时，应首先寻求医生的意见，避免盲目用药。
2013-12-22 15:16
1.营养成分：黄豆富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等，能提供一定营养。
2.血糖影响：其升糖指数较低，适量食用一般不会引起血糖大幅波动。
3.食用量：建议每天不超过50克，避免过量增加胃肠负担。
4.食用方式：以煮、炖等清淡方式为宜，避免油炸等高油烹饪。
5.个体差异：根据自身血糖控制情况和身体状况调整食用量。
6.注意搭配：与其他蔬菜、谷物等搭配，保证饮食均衡。
总之，糖尿病患者可以吃黄豆，但要注意合理控制食用量和方式，同时关注自身血糖变化。
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