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回答1
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李京保 主治医师
河北省邢台市威县人民医院
二级甲等
内科
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食用绿豆和红豆一般不会直接导致发胖，这取决于食用量、烹饪方式、搭配食物、个人体质、整体饮食结构等。 1. 食用量：适量食用绿豆和红豆，其所含热量能被正常代谢，不会发胖。但过量食用，热量累积则可能导致体重增加。 2. 烹饪方式：如果采用高糖、高油的方式烹饪，会增加额外热量，易引发发胖。 3. 搭配食物：若与大量高热量、高脂肪食物一同食用，也可能导致总热量超标而发胖。 4. 个人体质：基础代谢率高的人，相对不易因食用而发胖；代谢率低者则更易发胖。 5. 整体饮食结构：若日常饮食均衡，摄入各类营养素合理，适量吃绿豆和红豆不会发胖。但若整体饮食热量过高，即便少量食用也可能发胖。 总之，绿豆和红豆本身不是导致发胖的直接原因，关键在于如何食用以及个人的饮食和身体状况。只要合理控制摄入量和搭配，它们可以成为健康饮食的一部分。
2024-12-05 14:18
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