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回答1
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连帆 主任医师
中山大学附属第一医院
三级甲等
风湿免疫科
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痛风患者饮食需谨慎，黄豆的嘌呤含量较高，食用存在一定风险，应综合考虑病情、血尿酸水平、饮食习惯等。面对身体不适，切勿拖延，应立即就医并遵循医嘱，安全有效地恢复健康。
2013-12-22 19:32
1.病情阶段：急性发作期应避免，稳定期可少量尝试。
2.血尿酸水平：若控制良好，可少量食用；过高则不宜。
3.饮食习惯：平时高嘌呤食物摄入多，黄豆应限制；反之可少量吃。
4.个体差异：部分患者对黄豆敏感，易致尿酸波动，应谨慎。
5.烹饪方式：煮黄豆相对嘌呤含量低，炸黄豆则较高。
总之，痛风患者食用黄豆要慎重，根据自身情况决定，同时注意监测血尿酸。
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