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回答1
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费杨 医师
铁力市人民医院
二级甲等
外科
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大米有轻微霉味不建议食用，处理方法主要有丢弃、通风晾晒、制成饲料、用于清洁、高温处理等。 1.丢弃：这是最安全的方式，避免食用霉变大米对健康造成危害。 2.通风晾晒：将大米摊开在通风良好、干燥的地方晾晒，但效果有限，且不能完全去除霉菌毒素。 3.制成饲料：如果数量较多，可以处理后作为动物饲料。 4.用于清洁：比如擦拭油污较重的地方。 5.高温处理：高温蒸煮后可用于发酵堆肥，但不能用于食用。 总之，为了健康着想，一旦发现大米有霉味，应谨慎处理。即使采取一些措施处理，也不能完全保证消除霉菌毒素的危害。所以，在日常生活中要注意大米的储存，保持干燥通风，防止大米霉变。
2024-12-05 19:05
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