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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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孙向阳 主任医师
敦化市第二人民医院
二级甲等
内科
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你好，人类的食物是多种多样的，各种食物所含的营养成分不完全相同。多种食物应包括以下五大类：
2013-12-23 15:31
第一类为谷类及薯类：谷类包括米、面、杂粮，薯类包括马铃薯、甘薯、木薯等，主要提供碳水化物、蛋白质、膳食纤维和B族维生素。
第二类为动物性食物：包括肉、禽、鱼、蛋、奶等，主要提供蛋白质、脂肪、矿物质。
第三类为豆类及其制品：包括大豆和其他干豆类，主要提供蛋白质、脂肪、膳食纤维、矿物质和B族维生素。
第四类为蔬菜水果类：包括鲜豆、根茎、叶菜、茄果等，主要提供膳食纤维、矿物质、维生素C，
第五类为纯热能食物：包括动植物油、淀粉、食用糖和酒类，主要提供能量。
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