食用发霉变质松子后上吐下泻，可能是食物中毒、肠道感染、过敏反应、消化功能紊乱、霉菌毒素刺激等原因所致。身体不适时，要及时看医生，根据医嘱进行治疗，切勿自己胡乱用药。
1.食物中毒：发霉变质的松子可能滋生大量细菌、病毒或其他有害微生物，进入胃肠道后引发炎症反应，导致上吐下泻。
2.肠道感染：变质食物中的病原体可侵袭肠道黏膜，引起肠道感染，破坏肠道正常菌群平衡。
3.过敏反应：个体对松子中的某些成分过敏，食用后会出现过敏症状，包括胃肠道的不适反应。
4.消化功能紊乱：变质食物超出了胃肠道的消化承受能力，导致消化功能失调。
5.霉菌毒素刺激：松子上的霉菌产生的毒素对胃肠道黏膜产生强烈刺激，影响其正常功能。
总之，食用发霉变质松子后上吐下泻的原因较为复杂。出现这种情况应及时就医，通过补充水分和电解质、使用止泻药（如蒙脱石散）、止吐药（如多潘立酮）等进行治疗，具体用药需遵循医嘱。同时要注意饮食卫生，避免食用变质食物。

你好，依据你描述的情况看，在吃过发霉变的食物后有导致肠炎腹泻的可能性，食物霉变后不能食用