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怎样清除白果的苦味？

2013-12-23 17:17 点击扫描二维码更精彩

疾病：白果中毒

问题：

怎样清除白果的苦味？

回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价

夏昆鹏副主任医师

黑龙江中医药大学附属第二医院

三级甲等

中医科

在吃时将中间的芯去除，再用沸水氽烫，就可将白果的苦味消除掉。白果有小毒，除含有淀粉，蛋白质，脂肪外，还含有氨基酸，一般以绿色的胚部毒性最强。
2013-12-23 17:32

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