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食盐过期了是否还能食用?

食盐过期还能吃吗?

  • 回答1

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    黄祝刚 医师

    山东大学齐鲁医院

    三级甲等

    普内科

    食盐过期一般不建议食用,原因包括可能变质影响口感、滋生细菌危害健康、失去有效成分影响调味、化学性质改变产生有害物质、包装破损易受污染等。 1. 可能变质影响口感:过期的食盐可能会受潮结块,导致口感变差,影响烹饪效果。 2. 滋生细菌危害健康:长时间存放可能会有细菌滋生,食用后可能引起胃肠道不适。 3. 失去有效成分影响调味:其中的碘等有效成分可能会挥发或流失,影响调味作用。 4. 化学性质改变产生有害物质:过期可能导致化学性质发生变化,产生对身体有害的物质。 5. 包装破损易受污染:若包装有破损,会更容易受到外界杂质和污染物的侵入。 总之,为了保障身体健康和饮食安全,不建议食用过期的食盐。在日常生活中,应注意食盐的保存和使用期限。

    2024-12-06 02:08
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刘和平

刘和平 / 主任医师

擅长:冠心病介入治疗术、心律失常射频消融术、永 久性心脏起搏器安置术、先天性心脏病介入封堵术、肥厚型梗阻性心肌病的化学消融术、先天性肺动脉瓣狭窄球囊扩张术、高位硬膜外去交感神经阻滞术。

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李勇

李勇 / 副主任医师

擅长:哮喘、支气管炎、肺气肿、肺心病、慢性咳嗽、支气管扩张、肺炎、肺纤维化等呼吸系统疾病的诊治和危重症的抢救具有独到见解。尤其在呼吸疑难病的诊治方面颇有建树。

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李邦良 / 主治医师

擅长:慢性呼吸系统疾病、支气管哮喘、支气管炎、气管炎、支气管扩张、肺气肿、肺心病、尘肺、矽肺、慢阻肺、肺间质纤维化、间质性肺疾病等。

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