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回答1
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李缨 副主任医师
北京宣武医院
三级甲等
营养科
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猪血营养丰富，包含维生素、蛋白质及多种矿物质等。但能否经常吃，取决于个人身体状况等多种因素。身体不适时，应尽快寻求专业医疗意见，遵循医生的建议进行治疗，切莫自行开处方。
2019-01-29 14:05
1.营养成分：富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙等，对身体有益。
2.适宜人群：贫血患者、老人、妇女、从事特定工作者等食用有益。
3.禁忌人群：高胆固醇血症、肝病、高血压、冠心病患者应少食；患病期间及上消化道出血阶段忌食。
4.排毒作用：血浆蛋白被胃酸分解后能产生解毒、清肠分解物，助于排出毒素。
5.食用注意：食用猪血要确保来源安全卫生，烹饪熟透。
总之，猪血虽有一定营养价值，但食用要根据自身情况，适量且合理。
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回答2
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赵蕾 医师
家庭医生在线合作医院
其他
内科
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你好，动物血有一定的补铁的作用，不过任何食物也不说是吃得越多越好的，还是有一个适量的问题。祝你健康！
2013-12-23 18:45
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