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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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郭丽娜 副主任医师
广东省中医院
三级甲等
营养科
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早上喝泼鸡蛋一般没有好处，反而可能给身体带来不良影响，甚至存在健康风险。身体健康为重，一旦感到不适，应及时就医，避免自行诊断用药带来的风险。
2013-12-23 19:09
1.消化问题：泼鸡蛋不易消化，早上肠胃功能尚未完全活跃，会加重肠胃负担。
2.营养吸收：生鸡蛋蛋白质结构未被破坏，不易被人体吸收，营养利用率低。
3.卫生隐患：生鸡蛋可能携带细菌、病毒等病原体，如沙门氏菌，加温才能杀灭。
4.缺乏营养：其营养价值不如熟鸡蛋全面。
5.影响食欲：口感和气味可能影响早上的食欲，进而影响全天的饮食。
为了身体健康，不建议早上喝泼鸡蛋，应选择营养丰富、易消化且卫生的早餐。
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