生过虫的米还能不能食用？_即问即答

即问即答

生过虫的米还能不能食用？

2024-12-05 10:40 点击扫描二维码更精彩

疾病：虫咬皮炎

问题：

生过虫的米还能吃吗？

回答1
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乔平主治医师

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生过虫的米在一定条件下可以食用，但存在一些风险，如营养流失、口感变差、可能滋生细菌等。 1. 营养流失：米生虫后，虫子会消耗米中的营养成分，导致米的营养价值降低。 2. 口感变差：虫子在米中活动，可能会使米粒破碎，影响烹饪后的口感和质地。 3. 细菌滋生：虫子的活动可能带来细菌污染，增加食用后肠胃不适的风险。 4. 处理方法：如果米生虫不严重，可以通过筛除虫子和杂质，将米放在阴凉通风处晾晒来处理。 5. 食用建议：若生虫严重且有异味、变色，应避免食用。总之，生过虫的米能否食用要综合判断，处理后食用时也要注意观察，如有不适及时就医。
2024-12-05 13:00

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