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回答1
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马文君 主任医师
广东省人民医院
三级甲等
营养科
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炒菜放大量大豆油不利于健康。可能导致肝脏负担加重，增加患高血压、高血脂等疾病的风险，还可能影响消化功能和营养均衡。健康问题不容忽视，身体稍有不适即应就医，听从医生的专业建议进行治疗。
2018-08-14 09:31
1.油脂摄入过量：加重肝脏代谢负担，影响其正常功能。
2.心血管风险：促使血压升高，增加高血脂发生几率。
3.消化问题：易引起消化不良，出现腹胀、腹泻等症状。
4.肥胖风险：过多热量堆积，导致体重增加。
5.营养失衡：影响其他营养成分的吸收，不利于身体全面发展。
总之，炒菜应适量使用大豆油，保持健康的饮食习惯，多吃新鲜蔬果，维护身体的良好状态。
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回答2
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李飞云 主治医师
家庭医生在线合作医院
其他
全科
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你好，炒菜的时候放太多的大豆油是对身体极为不好的，人体摄入过多的不饱和脂肪酸，在体内积压会慢慢的转化成饱和脂肪酸的，形成多余的脂肪堆积在体内，形成高血脂或者动脉硬化等。
2013-12-23 19:49
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