醋泡黄豆和黑豆有何作用？_即问即答

即问即答

醋泡黄豆和黑豆有何作用？

2024-12-05 10:40 点击扫描二维码更精彩

疾病：食疗

问题：

醋泡黄豆【黑豆】有什么作用

回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价

张利平医师

山东大学齐鲁医院

三级甲等

普内科

醋泡黄豆和黑豆具有一定的营养和保健作用，如调节血脂、促进消化、补充营养、美容养颜、增强免疫力等。 1.调节血脂：黄豆和黑豆中的不饱和脂肪酸有助于降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平，醋能促进脂肪代谢，从而对调节血脂有一定帮助。 2.促进消化：醋可以刺激胃酸分泌，增强胃肠蠕动，而黄豆和黑豆富含膳食纤维，能促进肠道蠕动，改善消化功能。 3.补充营养：二者富含蛋白质、维生素、矿物质等多种营养成分，为身体提供必需的营养支持。 4.美容养颜：其中的维生素 E 等成分具有抗氧化作用，有助于延缓皮肤衰老，使皮肤保持良好状态。 5.增强免疫力：丰富的蛋白质和营养物质有助于提高身体的抵抗力，预防疾病。总之，醋泡黄豆和黑豆虽有一定益处，但不能替代药物治疗疾病。食用时应适量，如有特殊的健康问题，建议咨询医生。
2024-12-05 18:18

咨询相关医生

就医问药

针对上述提问，推荐就医问药相关内容，希望帮助您更好解决问题

什么是食疗? 　　食疗又称食治，即利用食物来影响机体各方面的功能，使其获得健康或愈疾防病的一种方法。中医很早就认识到食物不仅能营养，而且还能疗疾祛病。如近代医家张锡纯在《医学衷中参西录》中曾指出：食物“病人服之，不但疗病，并可充饥。李时珍的《本草纲目》不单介绍药物，更记载有300多种日常食物的疗效，并提出多种食疗药膳方。遵守食疗原则有利于人体健康和疾病的防治。与此相反，若不遵守食疗原则就不利于这种目的，甚至有害。查看全文»

推荐医生 更多»