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回答1
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于学晖 药师
河北省邢台市威县人民医院
二级甲等
营养科
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蛤蚧煲汤效果最佳的方式,与搭配的食材、煲汤的火候、适宜的人群、汤品的功效以及注意事项等有关。 1. 搭配食材:可与枸杞、红枣、山药等搭配,能增强滋补效果。 2. 煲汤火候:先用大火煮沸,再转小火慢炖 1-2 小时,以充分释放营养。 3. 适宜人群:适合肺肾两虚、久咳虚喘、阳痿遗精者,孕妇及儿童慎用。 4. 汤品功效:具有补肺益肾、纳气定喘、助阳益精的作用。 5. 注意事项:蛤蚧需处理干净,来源要合法合规,过敏者禁用。 总之,用蛤蚧煲汤要综合考虑多方面因素,合理搭配,正确烹饪,才能发挥其最大的滋补功效,但使用前建议咨询医生。
2024-09-23 17:07
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