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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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何凤怡 医师
中山大学孙逸仙纪念医院
三级甲等
临床营养科
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羊蹄和猪蹄都有一定的营养，但在营养成分和功效上存在差异。食用时应根据个人身体状况和需求选择。自行处理身体不适可能加重病情，及时就医并遵循医生的治疗方案是关键。
2013-12-24 11:05
1.胶原蛋白含量：两者都富含胶原蛋白，但羊蹄中的含量可能相对高些，对皮肤有益。
2.脂肪和胆固醇：羊蹄的脂肪含量相对较低，且不含胆固醇，更适合需要控制体重和血脂的人群。
3.矿物质：猪蹄富含钙、磷等矿物质，对骨骼健康有帮助。
4.适用人群：一般人群均可食用，但患有高血脂、高血压等疾病的人群，更适合选择羊蹄。
5.口味和烹饪：在口味和烹饪方式上，两者各有特点，可根据个人喜好选择。
总之，羊蹄和猪蹄各有优势，无法简单判断哪个更好，应结合自身情况适量食用。
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