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回答1
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付瑜 医师
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吃虾获取最大营养，需注意虾的新鲜度、烹饪方式、搭配食材、食用量、食用时间等。 1.新鲜度：选择新鲜活虾，其营养成分保留更完整，变质虾可能产生有害物质。 2.烹饪方式：清蒸或水煮能较好保留虾的营养，避免高温油炸或过度油煎。 3.搭配食材：与富含维生素 C 的蔬菜搭配，如青椒、西兰花等，促进营养吸收。 4.食用量：适量食用，一般成人每天 50 - 100 克为宜，过多可能加重消化负担。 5.食用时间：避免睡前食用，以免影响消化和睡眠。 总之，注意以上几个方面，能让您在吃虾时获取更多营养。
2024-09-23 17:34
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