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回答1
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陈迩东 医师
山东大学齐鲁医院
三级甲等
普内科
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经常吃猪肝对身体有一定益处，如补充营养、改善贫血、保护眼睛、增强免疫力、促进生长发育等。 1. 补充营养：猪肝富含蛋白质、脂肪、维生素 A、维生素 B2、维生素 B12 等多种营养成分，能为身体提供能量和营养支持。 2. 改善贫血：猪肝中的铁元素含量丰富，且是易于人体吸收的血红素铁，有助于改善缺铁性贫血。 3. 保护眼睛：猪肝中含有的维生素 A 对眼睛的健康至关重要，可预防夜盲症和干眼症。 4. 增强免疫力：其中的维生素 C 和微量元素有助于提高身体的免疫力，增强抵抗力。 5. 促进生长发育：猪肝所含的蛋白质、锌等营养物质，对儿童和青少年的生长发育有益。 总之，适量食用猪肝对身体有一定好处，但猪肝胆固醇含量较高，过量食用可能对健康不利。同时，食用猪肝时要注意选择新鲜、卫生的产品，并彻底煮熟。
2024-12-06 07:44
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