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回答1
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任立存 主治医师
淮北口腔医院
其他
内科
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干桂圆和新鲜桂圆在营养成分上各有特点，主要体现在糖分、维生素、矿物质、蛋白质和膳食纤维等方面。 1.糖分：新鲜桂圆水分较多，糖分相对较低；干桂圆水分减少，糖分浓缩，含量相对较高。 2.维生素：新鲜桂圆富含维生素 C 等多种维生素，而干桂圆在加工过程中部分维生素有所损失。 3.矿物质：两者都含有钾、镁、铁等矿物质，但新鲜桂圆的矿物质含量可能更丰富。 4.蛋白质：新鲜桂圆和干桂圆的蛋白质含量相差不大。 5.膳食纤维：新鲜桂圆的膳食纤维含量通常高于干桂圆。 总体而言，新鲜桂圆和干桂圆的营养各有优势，可根据个人需求和口味选择。
2024-09-24 03:40
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