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回答1
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严晋华 主任医师
中山大学附属第三医院
三级甲等
内分泌科
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玉米面含糖，糖尿病患者食用需谨慎，取决于其含糖类型、升糖指数、食用量、烹饪方式及个体差异等。面对身体不适，切勿拖延，应立即就医并遵循医嘱，安全有效地恢复健康。
2019-12-12 12:47
1.含糖类型：玉米面含麦芽糖和淀粉，淀粉会转化为葡萄糖，影响血糖。
2.升糖指数：相对较高，易导致血糖波动。
3.食用量：少量食用影响小，过量则不利。
4.烹饪方式：煮粥升糖快，做成窝头相对慢。
5.个体差异：不同患者对玉米面的血糖反应不同。
糖尿病患者可在控制总热量、监测血糖的基础上，少量食用玉米面，注意搭配其他食物。
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回答2
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史艺红 主治医师
河北省邢台市威县人民医院
二级甲等
妇科
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你好，可以吃,玉米是很好的糖尿病患者食用的杂粮之一,其中的粗纤维还是耐饥饿的,玉米还有降糖的作用.不过由于它热量较高吃的话还是遥控一下。
2013-12-25 10:31
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