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回答1
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张培培 医师
潍坊市人民医院
三级甲等
普内科
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新鲜天麻的食用方法多样，食用量需把控，保存要得当，包括炖煮、泡茶、切片生吃、煮粥、煲汤等，食用量不宜过多，保存要注意防潮防虫等。 1.食用方法： 炖煮：可与排骨、鸡肉等食材一起炖煮，营养丰富。 泡茶：切成薄片用开水冲泡，简单方便。 切片生吃：洗净后直接切片食用，但口感较特殊。 煮粥：加入大米、小米煮粥，增加粥的营养价值。 煲汤：与瘦肉、蔬菜等煲汤，味道鲜美。 2.食用量：新鲜天麻每次食用量不宜超过 30 克，过量可能引起不良反应。 3.保存方式： 冷藏：用保鲜袋密封，放入冰箱冷藏室，可保存 1 周左右。 冷冻：洗净切片后冷冻，能保存较长时间。 干燥保存：可先晾干水分，再放在干燥通风处。 总之，食用新鲜天麻要注意方法和量，保存要选择合适的方式，以保证其品质和效果。
2024-12-05 23:08
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