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付瑜 医师
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干黑木耳放置一年是否能吃，取决于储存条件、木耳品质、是否受潮、有无异味、有无虫蛀等。 1.储存条件：若一直存放在干燥、通风、密封良好的环境中，可能还能食用。 2.木耳品质：优质的干木耳，在良好储存条件下，放置一年变质的可能性较小。 3.是否受潮：受潮后容易滋生细菌和霉菌，一般不建议食用。 4.有无异味：若有霉味、酸味等异常气味，表明已变质，不能食用。 5.有无虫蛀：被虫蛀的木耳可能受到污染，不应再食用。 总之，判断干黑木耳放置一年能否食用，需要综合考虑多个因素。如果对其安全性存在疑虑，为了健康，不建议食用。
2024-12-05 13:24
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宋发全 / 主任医师
擅长：从事耳鼻咽喉头颈外科临床工作30余年，具有丰富的临床医学经验。精通鼻科、咽喉科及头颈外科手术：鼻炎，鼻窦炎，鼻息肉，鼻甲肥大，鼻中隔偏曲，鼻出血，鼻腔囊肿， 咽炎，喉炎，声带疾病、鼾症、腺样体扁桃体等，对耳鸣耳聋，中耳炎等疾病也有较深研究。
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