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回答1
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陈超刚 主任医师
中山大学孙逸仙纪念医院
三级甲等
临床营养科
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山药、红枣、莲子、绿豆和粳米可以一起煮,但需注意搭配。当身体出现异常时,应赶紧就医,听从医生的指导进行诊治,不宜擅自用药。
2013-12-25 10:50
1.山药具有健脾益胃、滋肾益精等作用。
2.红枣能补中益气、养血安神。
3.莲子可补脾止泻、养心安神。
4.绿豆有清热解毒、消暑利水之效。
5.粳米能补中益气、健脾和胃。
6.不过,绿豆性凉,与其他几种食材的温热属性略有不同。若体质虚寒或肠胃较弱,建议减少绿豆用量或不添加。
总之,可根据自身体质和需求合理搭配这几种食材煮粥。
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