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付瑜 医师
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食用虾后一般不建议立即吃山楂。这是因为虾富含蛋白质、钙等营养成分，山楂富含鞣酸。两者同时食用可能会产生不良反应，如消化不良、腹痛、腹泻等。但具体情况因人而异，取决于食用量、个人体质等因素。 1. 营养成分反应：虾中的蛋白质和钙与山楂中的鞣酸结合，可能形成不易消化的沉淀物，影响营养吸收。 2. 消化不良风险：这种结合物可能增加肠胃负担，导致消化不良，出现胃胀、胃痛等症状。 3. 个人体质差异：部分人肠胃功能较好，少量同时食用可能无明显不适；而肠胃敏感者则更容易出现问题。 4. 食用量影响：少量食用可能影响较小，大量食用则风险增加。 5. 间隔时间重要：若间隔一定时间，如 2 小时左右，可降低不良反应发生的几率。 总之，为了避免可能出现的不适，建议在食用虾后，间隔一段时间再吃山楂。若不慎同时食用后出现明显不适，应及时就医。
2024-12-05 18:12
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