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王少平 医师
山东大学齐鲁医院
三级甲等
普内科
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高丽参过期后通常不建议食用,可能存在变质、药效降低、滋生细菌、产生有害物质、引起过敏反应等风险。 1. 变质:过期的高丽参可能会发生物理和化学变化,如变色、变形、异味等,表明其已变质。 2. 药效降低:随着时间推移,其有效成分会逐渐减少,无法达到预期的保健或治疗效果。 3. 滋生细菌:容易受到细菌污染,食用后可能导致胃肠道感染。 4. 产生有害物质:可能产生一些对人体有害的物质,影响身体健康。 5. 引起过敏反应:变质或受污染的高丽参可能引发过敏症状,如皮肤瘙痒、红肿等。 为了确保安全和有效,建议不要食用过期的高丽参。在购买和使用高丽参时,要注意查看保质期,并妥善保存。
2024-09-24 06:01
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