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回答1
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张霞 医师
潍坊市人民医院
三级甲等
普内科
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花生属于碱性食物。食物的酸碱性并非由口感决定，而是根据其在体内代谢后的产物性质来划分。花生富含多种营养成分，对身体有一定益处。 1. 营养成分：花生含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等，如维生素 E、B 族维生素、钾、镁等。 2. 代谢产物：在体内代谢后，花生产生的矿物质成分多呈碱性，所以被归类为碱性食物。 3. 健康影响：适量食用花生有助于补充营养，对心血管健康有益，还能增强饱腹感。 4. 食用注意：但花生脂肪含量较高，过量食用可能导致肥胖，高血脂患者应适量控制。 5. 搭配建议：食用花生时，可搭配蔬菜、水果等，使营养更均衡。 总之，花生是一种碱性食物，合理食用对健康有益，但要注意适量，并根据自身身体状况进行选择。
2024-09-23 19:19
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