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维生素、钙和硒分别属于脂溶性还是水溶性?

维生素缺乏

维生素钙和硒各是脂溶性还是水溶性的?

  • 回答1

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    董琼 医师

    德州市人民医院

    三级甲等

    妇产科

    维生素分为脂溶性维生素和水溶性维生素,钙和硒在体内的吸收和代谢方式也有所不同。脂溶性维生素包括维生素 A、D、E、K,水溶性维生素包括维生素 B 族和维生素 C。钙在体内多以离子形式存在,硒一般以有机硒化合物形式参与代谢。 1.脂溶性维生素:维生素 A 能维持正常视觉,缺乏可导致夜盲症;维生素 D 促进钙磷吸收,缺乏易患佝偻病;维生素 E 有抗氧化作用;维生素 K 参与凝血过程。 2.水溶性维生素:维生素 B 族包含多种,如 B1 参与能量代谢,B2 促进生长发育,B6 调节神经功能等;维生素 C 能增强免疫力,促进铁吸收。 3.钙:是构成骨骼和牙齿的重要成分,血钙浓度异常会影响神经肌肉兴奋性。 4.硒:具有抗氧化、增强免疫等功能,缺乏可能影响甲状腺功能等。 5.吸收代谢:脂溶性维生素需与脂肪一起吸收,水溶性维生素易随尿液排出;钙的吸收受维生素 D 等因素影响;硒的吸收与蛋白质结合有关。 了解维生素、钙和硒的溶解性及作用,有助于合理补充,维持身体健康。但补充时应遵循医嘱,避免过量或不足。

    2024-09-23 22:49
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