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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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袁智敏 主治医师
中山大学孙逸仙纪念医院
三级甲等
临床营养科
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胡萝卜富含多种营养物质，生吃有一定好处，但也需注意一些方面。面对身体的不适，最明智的选择是立即就医，并在医生的指导下进行规范治疗，确保安全有效。
2013-12-25 19:15
1.好处：胡萝卜富含胡萝卜素，有助于维持正常视力和免疫功能；其膳食纤维能促进肠道蠕动，预防便秘；还能补充维生素C等营养素。
2.好处：生吃胡萝卜方便快捷，能最大程度保留营养成分。
3.坏处：胡萝卜素为脂溶性，生吃时人体吸收利用率相对较低。
4.坏处：过量生吃可能引起消化不良，如腹胀、腹痛等。
5.坏处：胡萝卜表面可能有残留农药或细菌，若清洁不当易导致胃肠道不适。
总之，适量生吃胡萝卜对健康有益，但要注意清洗干净，并结合其他烹饪方式，以获取更全面的营养。
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