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回答1
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张斌 医师
山东省中医院
三级甲等
皮肤科
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放置几天的香菇是否能食用，取决于香菇的保存方式、外观、气味、质地以及是否有发霉迹象等。 1.保存方式：若香菇存放在冰箱冷藏，且密封良好，几天后一般还能食用。但若放在常温下，容易变质。 2.外观：观察香菇表面，颜色正常，无黑斑、软烂，通常可食用。 3.气味：没有异味，如酸臭、腐臭等，一般没问题。 4.质地：质地坚韧，不发软、发黏，是新鲜的表现。 5.发霉迹象：若有明显的霉点、霉斑，则不能食用。 总之，判断放置几天的香菇能否食用要综合多方面因素。为了确保食品安全，食用前需仔细检查。若无法确定，建议不要食用，以免引起食物中毒。
2024-12-04 22:43
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