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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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李缨 副主任医师
北京宣武医院
三级甲等
营养科
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孕妇食用鲫鱼营养丰富，需注意食材、烹饪方式、调料、搭配及放盐时机等。一旦身体出现不适，应立刻就医，遵从医生的指示进行治疗，不宜自行开药。
2013-12-25 20:18
1.食材：选用新鲜、无病害的鲫鱼。
2.烹饪方式：用豆油将鲫鱼煎至金黄，加水熬汤至雪白。
3.调料：加料酒去腥，不宜用姜，因其性寒。
4.搭配：可搭配木耳或豆制品。
5.放盐时机：煎好鱼后不可先放盐，熬好汤起锅时适量加盐。
遵循这些要点，孕妇能更好地从鲫鱼中获取营养。
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