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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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李姗姗 副主任医师
中山大学附属第三医院
三级甲等
临床营养科
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海参食用方法需注意清洗、浸泡、煮制、去杂质、换水等环节。当身体出现异常时，应赶紧就医，听从医生的指导进行诊治，不宜擅自用药。
2013-12-25 23:07
1.清洗：将参体洗净，去除表面杂质。
2.浸泡：先在15℃～25℃温水中浸泡24小时。
3.煮制：用清水小火煮制，开锅后再煮15-20分钟。
4.去杂质：开肚去牙、去筋，牙为头部白色物体。
5.换水：在纯净水中浸泡，每天换2-3次水。
按照上述步骤，能较好地处理海参并食用，享受其营养。
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