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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价
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刘喜红 主任医师
广州市妇女儿童医疗中心
三级甲等
临床营养科
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食物的酸碱性不能仅依据口味判断,而是取决于其代谢产物。酸奶在这方面有一定的特点,需要综合考量多种因素。关爱自己,从关注健康开始。身体不适时,请及时就医,并在医生指导下合理用药。
2013-12-26 07:59
1.酸碱性判断依据:食物在体内代谢后的产物决定其酸碱性,而非初始味道。
2.酸奶的成分:含有蛋白质、钙、乳酸菌等成分。
3.代谢过程:酸奶中的营养成分经人体代谢后的产物影响其酸碱性。
4.对身体的影响:适量食用酸奶有助于调节肠道菌群,对健康有益。
5.食用建议:不同人群对酸奶的接受度不同,应根据自身情况选择。
总之,酸奶的酸碱性不是绝对的,适量食用对多数人有益处。
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