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回答1
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何盈犀 医师
广东省中医院
三级甲等
营养科
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生核桃可以食用，其富含多种营养成分，对健康有一定益处，但食用时也有一些注意事项。身体不适时，要及时看医生，根据医嘱进行治疗，切勿自己胡乱用药。
2013-12-26 08:29
1.营养成分：含有蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、B族维生素等。
2.功效作用：具有补脑益智、补肾润肺、润肠通便等作用。
3.适宜人群：一般人群均可食用，尤其适合脑力工作者、老年人。
4.食用方法：可直接食用，也可煮粥、做菜。
5.食用禁忌：对核桃过敏者禁食；消化不良者应适量食用。
适量食用生核桃对身体有益，但要根据自身情况合理选择。
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