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回答1
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刘永飞 主治医师
河北省邢台市威县人民医院
二级甲等
妇科
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鸡蛋和猪肝可以一起吃,一般不会对健康造成不良影响。两者搭配在营养上具有一定互补性,如蛋白质、维生素和矿物质等。但食用时需注意适量,且部分特殊人群可能需要谨慎。 1.营养成分:鸡蛋富含优质蛋白质、维生素 A、D、B 族等,猪肝含有丰富的铁、维生素 A、B2 等。 2.互补作用:鸡蛋的蛋白质可与猪肝中的铁等相互协同,有助于营养吸收。 3.食用适量:过量食用可能加重肠胃负担,引起消化不良。 4.特殊人群:如患有高血脂、高血压、高胆固醇血症的人群,应控制摄入量,以免影响病情。 5.食品安全:确保食材新鲜、卫生,烹饪熟透,以杀灭可能存在的病菌和寄生虫。 总的来说,鸡蛋和猪肝可以一起吃,但要根据自身身体状况适量食用,并注意食品安全。
2024-09-23 23:06
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