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回答1
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赵骞康 主治医师
天津市职业病防治院
三级
神经内科
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病情分析: 您好,通过您的描述,煎煮中药选择锅具要很谨慎的,最应该注意的是:禁用铜、铁、铝等金属容器,以免影响药效。一般来说,沙锅、瓦罐,陶瓷都可以实在不行不锈钢锅或铜锅也可以,沙锅、瓦罐,陶瓷最好,搪瓷盆、不锈钢锅次之。但一定不可以用铁锅、铝锅、铜锅。 指导意见: 在煎药时要求是先浸泡再大火烧开后文火慢炖。隔水炖盅里达不到100度的,适合文火慢炖,不能烧开,建议您还是换别的煎药锅具比较好,感谢您的咨询,不知我的建议您是否满意,祝您健康
2013-12-26 11:34
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